O OneNote da Microsoft tem um recurso especial de Copiar texto da imagem o que pode ser muito útil para copiar informações de cartões de visita, notas ou imagens digitalizadas no OneNote. Mas quando você tenta usar esse recurso específico em OneNote para Windows 10 app que é a versão UWP, parece haver uma falha na funcionalidade devido à imagem ser armazenada na nuvem e OCR (Optical Character Recognition) tecnologia demorando para processar a imagem tornando a opção de cópia ausente no aplicativo por alguns Tempo.
São fornecidas aqui algumas soluções / soluções alternativas para resolver os problemas ausentes Copiar texto da imagem opção.
Fixar Copiar texto da imagem faltando em OneNote para Windows 10 aplicativo (UWP):
Fix#1-Sincronize o Notebook e verifique.
Abrir OneNote para Windows 10 app no seu PC e execute os passos abaixo:
1- No painel de navegação do lado esquerdo, clique com o botão direito do mouse no nome do notebook e selecione Sincronizar.

PROPAGANDA
2–Agora selecione Sincronizar este bloco de notas ou Sincronizar todos os blocos de anotações.

Aguarde alguns minutos. Clique no Status de sincronização de página no canto superior direito da página. Se a sincronização estiver atualizada, uma caixa aparecerá exibindo Página salva.

Agora clique com o botão direito do mouse na imagem cujo texto precisa ser copiado e verifique se você consegue ver o Copiar texto da imagem opção. Dependendo da conectividade da rede e da complexidade da imagem, pode demorar cerca de 5 a 10 minutos.
j
Correção nº 2 - Edite a página.
Faça algumas alterações na página ou imagem na página. Clique com o botão direito do mouse na imagem e selecione virar, girar, mover ou redimensionar a imagem, o que forçará a página a sincronizar novamente n. Tente isso algumas vezes e verifique se você pode ver o Copiar texto da imagem opção para a imagem.

Correção nº 3 - Reinicie o OneNote.
Edite a página, feche e reinicie o OneNote e, em seguida, verifique esse recurso.
Fix#4-Aguarde algum tempo.
Às vezes, o texto na imagem pode não ser legível o suficiente para ser lido instantaneamente ou pode haver uma grande quantidade de texto para ler. Se isso acontecer, é melhor esperar alguns minutos e depois verificar o Copiar texto da imagem opção.
Se houver problemas de conectividade na rede, a imagem pode demorar para sincronizar e, como o OCR lê as imagens da nuvem, o Copiar texto da imagem recurso pode não estar disponível por algum tempo. Nesse caso, novamente é aconselhável aguardar algum tempo até que o problema de conectividade seja resolvido e, em seguida, procurar esse recurso.
A versão Desktop do aplicativo OneNote no Windows 10 também possui o recurso de Copiar texto da imagem. Se esse recurso específico estiver ausente/não funcionar na versão para desktop do aplicativo OneNote, execute as etapas abaixo mencionadas.
Corrigir Copiar Texto da Imagem ausente no aplicativo OneNote (Desktop):
Abra o Uma nota app no Windows 10 PC e execute as etapas abaixo:
1-Nas abas na parte superior selecione Arquivo.

2-Agora selecione Opções na parte inferior da barra lateral esquerda.
PROPAGANDA

4-Clique no Avançado opção na barra lateral esquerda da caixa de diálogo Opções do OneNote.

5-Depois de selecionar o Avançado, role para baixo e encontre Desative o reconhecimento de texto nas imagens caixa de seleção. Desmarque a caixa de seleção se estiver marcada e clique em OK.

6- Uma caixa de diálogo será exibida pedindo para fechar e reiniciar o aplicativo OneNote para que as alterações sejam vistas. Clique em OK. Feche o aplicativo OneNote e abra-o novamente.

7-Depois de reiniciar o aplicativo OneNote, clique com o botão direito do mouse na imagem. Podemos agora ver o Copiar texto da imagem opção.

Enquanto OneNote para Windows 10 (UWP) e Uma nota (Desktop) ambos têm o Copiar texto da imagem recurso, este recurso no último está disponível instantaneamente. Se os notebooks em ambos forem salvos na unidade One, podemos usar os dois aplicativos simultaneamente no Windows 10 e corrigir o que está faltando Copiar texto da imagem faltando para Uma nota para o Windows 10 (UWP). Siga os passos abaixo para fazer o mesmo:
1-Abra os dois Uma nota e OneNote para Windows 10 aplicativo em seu PC. Observe que no Windows 10 OneNote para Windows 10 (UWP) está pré-instalado ou prontamente disponível na loja de aplicativos da Microsoft.Uma nota(Desktop) precisa ser instalado separadamente no Windows 10.

2-Insira a imagem cujo texto precisa ser copiado no caderno de OneNote para Windows 10 aplicativo. O arquivo pode ser inserido de um arquivo ou câmera salvo localmente ou navegado online. Depois que o arquivo necessário for inserido, sincronize o notebook.

3-Agora sincronize o mesmo notebook no Uma nota aplicativo. Para isso, clique com o botão direito do mouse no nome do notebook e selecione Sincronize este bloco de anotações agora.

4- A imagem inserida pode ser vista no caderno do Uma nota aplicativo. Clique com o botão direito do mouse na imagem e selecione o Copiar texto da imagem opção. Agora copie o conteúdo textual da imagem para o local necessário
Dessa forma, você pode usar os recursos de ambas as versões do aplicativo OneNote e corrigir o problema.
Passo 1 - Baixe o Restoro PC Repair Tool aqui
Passo 2 - Clique em Iniciar verificação para encontrar e corrigir qualquer problema do PC automaticamente.
Essas foram as poucas soluções para corrigir o problema tanto para a versão OneNote UWP quanto para a versão Onenote Desktop. Espero que isto ajude.